
Conquista el paladar de tus invitados con esta receta de Solomillo de Cerdo, shiitake y Salsa al Pedro Ximénez
¡Prepárate para un banquete de sabores exquisitos con este Solomillo de Cerdo en Salsa de Cebolla con Setas Shiitake! En busca de una experiencia culinaria única, esta receta te sorprenderá desde el primer bocado.
Imagínate cortando tiernos medallones de solomillo de cerdo y sellándolos en una sartén, liberando aromas irresistibles en tu cocina. Mientras las setas shiitake bailan en la misma sartén, su sabor terroso se combina con el solomillo para crear una armonía culinaria sin igual.
Pero eso no es todo. Sumérgete en la maravillosa salsa de cebolla con Pedro Ximénez Estilo Kikí, una deliciosa creación que envolverá cada bocado en un abrazo de sabor. Y para coronar esta obra maestra culinaria, añade una pizca de sal y pimienta para realzar los sabores naturales.
No hay duda de que este plato se convertirá en el centro de atención en tu mesa. Con su salsa reducida y sus setas shiitake, este solomillo de cerdo enaltece los sentidos y ofrece una experiencia gustativa inolvidable.
¿Estás listo para embarcarte en esta deliciosa aventura culinaria? No esperes más y reúne los ingredientes necesarios. En poco tiempo, podrás deleitarte con un solomillo tierno, envuelto en una salsa de cebolla y acompañado de setas shiitake. Te prometemos que cada bocado te transportará a un mundo de sabores cautivadores. ¡No te arrepentirás de probar esta creación culinaria!

Solomillo de cerdo con shiitake y salsa con cebolla al Pedro Ximénez
Estilo KikíIngredientes
- 500 gr Solomillo de cerdo
- 150 gr Salsa de con Cebolla y Pedro Ximénez Estilo Kikí
- 300 ml Caldo de verduras
- 150 gr Setas shiitake
- 2 cda Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta
Notas
Elaboración del Solomillo con shiitake y salsa dulce
- Cortamos el solomillo de cerdo en medallones de 2 cm. de grosor aproximadamente.
- Los salpimentamos y los sellamos en una sartén a fuego fuerte con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra por todos los lados. Los reservamos.
- Cortamos las setas shiitake y en esa misma sartén, añadiendo una cucharada más de aceite de oliva virgen extra, salteamos las setas.
- Una vez estén doradas las setas, añadimos la salsa de cebolla con PX Estilo Kikí y lo cocinamos durante un par de minutos.
- A continuación, añadimos el caldo de verduras, removemos y lo dejamos cocinar 5 minutos más.
- Por último, añadimos los filetes en la salsa anterior y lo dejamos reducir a fuego lento.
- Servimos el solomillo de cerdo en un plato junto con la salsa y las setas.
Nutrition
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Nuestra Salsa con cebolla y Pedro Ximénez te gustará si...
- Amas la cocina elaborada, sin prisas y hecha a mano.
- Si aprecias los sabores y texturas artesanales, como un buen caldo de carne clásico, de sabor tradicional.
- Si optas por productos elaborados con ingredientes de proximidad.
- Si sabes apreciar el sabor de la cocina a fuego muy lento.