Galette de cebolla confitada y queso brie

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¿Sabías que la galette, una delicia de la repostería francesa, puede ser tanto dulce como salada?

En Estilo Kikí nos encanta combinar ambos sabores, dulce y salado, porque el queso brie realza y complementa a la perfección nuestra Cebolla Confitada reducida con Pedro Ximénez.

La galette es un plato clásico de la cocina francesa que se ha ganado un lugar especial en nuestras cocinas. Su versatilidad es impresionante, ya que puedes crear versiones casi infinitas según tus preferencias.

En Estilo Kikí, nos encanta experimentar con sabores únicos, y esta Galette de Cebolla Confitada Estilo Kikí y queso brie es una prueba perfecta de ello. La masa quebrada, crujiente y dorada, actúa como lienzo para una combinación celestial de sabores.

Nuestra Cebolla Confitada, cuidadosamente reducida con Pedro Ximénez, aporta una dulzura profunda y un toque de sofisticación a cada bocado. El queso brie, suave y fundente, complementa a la perfección la cebolla confitada, creando una mezcla irresistible de texturas y sabores.

Ya sea que estés buscando una entrante impresionante o un plato principal tentador, esta Galette te conquistará con su encanto agridulce. ¿Estás listo para deleitar tu paladar con esta exquisitez francesa? Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla en casa.

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Galette de cebolla confitada y queso brie

Estilo Kikí
5 de 10 votos
Tiempo total 35 minutos
Plato Aperitivo, Plato principal
Cocina Francesa
Raciones 2
Calorías 800 kcal

Ingredientes
  

  • 1 lámina de masa quebrada
  • 130 gr de cebolla confitada Estilo Kikí (1 frasco)
  • 100 gr de queso Brie
  • 1 huevo
  • Hierbas frescas

Notas

Como preparar Galette paso a paso:

Si hay algo que me encanta de esta receta, además de su sabor, es la simplicidad de su preparación y cómo mantiene la cocina prácticamente impoluta.
  1. Extendemos la lámina de masa quebrada sobre un papel de horno.
  2. Repartimos por encima la cebolla confitada Estilo Kikí y colocamos los trocitos de queso Brie, sin llegar a los bordes de la masa.
  3. Plegamos los bordes hacia el centro, sin cerrar la galette, la pintamos de huevo batido y la llevamos al horno a 200ºC (precalentado) unos 30 min. o hasta que esté dorada y crujiente.
  4. Por último, añadimos hierbas frescas picadas y servimos. ¡A disfrutar!

Nutrition

Calorías: 800kcal
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  • Si optas por productos elaborados con ingredientes de proximidad y de temporada, con su punto óptimo de maduración.
  • Elaborada con las más selectas cebollas y con Pedro Ximenez.
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