Con esta receta de arroz con secreto ibérico y verduras, tenemos un plato completo y delicioso, gracias a esta carne tan sabrosa que marida de forma excepcional con nuestra salsa con Pedro Ximenez y Cebolla.
El resultado de esta receta es un plato reconfortante y nutritivo (que combina de forma equilibrada verduras, proteína e hidratos de carbono) y que además es muy fácil de hacer.
Toma nota de esta receta de arroz, perfecta para los amantes de la carne y la buena cocina.
Receta de arroz con secreto ibérico y verduras
Ingredientes para 4 personas:
- 200 g de arroz bomba
- Medio puerro
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 350 g de Salsa con cebolla y Pedro Ximenez
- 750 ml de caldo de carne
- 300 g de secreto ibérico
- Sal y aceite de oliva virgen extra
Receta de arroz con secreto ibérico paso a paso:
- Picar las verduras: ajo, puerro y pimientos, en daditos muy pequeños.
- En una cazuela grande y baja a fuego fuerte, con un poco de aceite de oliva marcar la carne y cocinarla bien. Reservar.
- Añadir una cucharada de aceite de oliva, en la misma cazuela, y saltear el ajo y el puerro picados a fuego medio 2 minutos, añadir los pimientos y saltear 3 minutos más.
- Añadir la salsa de cebolla y Pedro Ximenez, remover para que se impregnen bien los sabores.
- Incorporar el arroz, saltear dos minutos.
- Añadir el caldo de carne, rectificar de sal y dejar cocinar 15-17 minutos.
- Cuando queden 3 minutos, subir el fuego y añadir el secreto ibérico cortado en filetes. Servir inmediatamente.
¡Buen provecho! Esperamos que disfrutes mucho de nuestras recetas saludables, fáciles y delicatessen.
Nuestra nueva salsa con cebolla y Pedro Ximénez está elaborada a mano, con un caldo de carne clásico y de sabor tradicional. En paladar, es una salsa dulce y de sabor profundo que resulta ideal para acompañar toda clase de carnes, como la ternera, pato, cerdo, pollo… y potenciar su sabor y textura.
Además, como puedes ver en esta receta, también resulta exquisita con arroces secos, pasta, hojaldres salados, para dar un toque único y diferenciador a tus platos.
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Nuestra Salsa con cebolla y Pedro Ximénez te gustará si...
- Amas la cocina elaborada, sin prisas y hecha a mano.
- Si aprecias los sabores y texturas artesanales, como un buen caldo de carne clásico, de sabor tradicional.
- Si optas por productos elaborados con ingredientes de proximidad.
- Si sabes apreciar el sabor de la cocina a fuego muy lento.
