Hoy quería contaros cómo hacer esta sabrosa lasaña de verduras sin pasta, y acabar de redondear el plato con nuestra salsa boloñesa gourmet.
La salsa boloñesa es tan versátil, que la podemos usar desde con unas patatas hasta en una pizza. ¡Es un básico de despensa!
Me ha encantado usar esta salsa con una rica lasaña de verduras, os encantará, por ser más ligera que la original, y no renunciaréis al sabor más auténtico de nuestros productos elaborados a mano.
Receta de lasaña de verduras y salsa boloñesa ¡sin pasta!
Ingredientes para 4 personas:
- Dos calabacines grandes
- Una berenjena
- Una bola de mozzarella fresca
- 100 gramos de queso especial gratinar
- 500 gramos de salsa boloñesa gourmet Estilo Kikí
- Orégano al gusto
- Sal
ELABORACIÓN PASO A PASO ¡MUY FÁCIL!
- Laminamos la berenjena y calabacín longitudinalmente lo más fina posible, imitando a las placas de pasta para lasaña.
- En una fuente, ponemos en la base, tiras de calabacín y berenjena, y encima la salsa boloñesa. Repetimos la operación hasta rellenar toda la fuente.
- Cubrimos con el queso especial para gratinar, y encima, la mozzarella cortada en rodajas.
- Finalmente, espolvoreamos uno poco de orégano por encima.
- Horneamos con el horno precalentado a 200 grados, unos 35-40 minutos, dependerá del horno y vuestro recipiente. Es mejor vigilar, cuando el queso esté dorado, probablemente ya estará lista.
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Nuestra salsa boloñesa te gustará si…
- Amas la cocina elaborada y sin prisas.
- Si te gustan los ingredientes naturales, pues únicamente lleva lo que hay que llevar: tomate, ternera, aceite de oliva virgen, cebolla picada, azúcar, ajos y sal.
- Si te fascinan los sabores y texturas artesanales.
- Si optas por productos elaborados con ingredientes de proximidad, en su punto óptimo de maduración.
- Si sabes apreciar el sabor de la cocina a fuego muy lento.
Para elaborar un frasco de 350 gr necesitamos 1 kg del mejor tomate de pera y más de 4 horas de cocción.
