Espaguetis de calabacín con boloñesa de champiñones

espaguetis calabacin con bolonesa de champinones

Una receta deliciosa y ligera: Espaguetis de calabacín con boloñesa de champiñones.

Con la llegada del buen tiempo, me apetecen platos más frescos y ligeros ¡pero igual de sabrosos! Y con este plato no renuncio a ello, y además me cuido.

He preparado esta boloñesa totalmente vegetal con nuestro tomate frito casero sin azúcares añadidos, es una gozada lo rica que está, te animo a prepararla porque no echarás de menos una boloñesa tradicional.

ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON BOLOÑESA DE CHAMPIÑONES

 

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS :
  • 250 gramos de champiñones frescos
  • 1 cebolla mediana
  • 1 hoja de apio
  • 1 zanahoria mediana
  • 1 tarro de Tomate frito sin azúcar Estilo Kikí
  • Orégano al gusto

 

PARA LOS ESPAGUETIS:
  • 2 calabacines medianos

 

ELABORACIÓN

1. Ponemos a calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

 

2. Picamos todas las verduras bien finitas, menos los champiñones, que los cortamos a láminas.

 

3. Comenzamos dorando la cebolla. Cuando esté transparente añadiremos la zanahoria, y el apio.

 

4. Por último, incorporamos los champiñones y el orégano, y rehogamos bien.

 

5. Es el turno de nuestro tomate, lo añadimos y dejamos cocinar a fuego lento, durante unos 15 minutos.

 

6. Para preparar los espaguetis necesitaremos un espiralizador de verduras. Lo podéis encontrar en casi cualquier hipermercado o tienda de menaje.

 

7. Preparamos los espaguetis y salteamos en una sartén durante unos minutos. A mi me gustan al dente, porque no sueltan mucha agua y están a mi parecer, más ricos.

 

8. Servimos los espaguetis y por encima la boloñesa, y si nos gusta, queso por encima.

 

¡Y listos!

Como veis son muy fáciles de preparar y quedan muy ricos. ¡Os lo recomiendo!

Espaguetis de calabacín con boloñesa de champiñones

espaguetis calabacin con bolonesa de champinones

Una receta deliciosa y ligera: Una receta deliciosa y ligera: Espaguetis de calabacín con boloñesa de champiñones.

Con la llegada del buen tiempo, me apetecen platos más frescos y ligeros ¡pero igual de sabrosos! Y con este plato no renuncio a ello, y además me cuido.

He preparado esta boloñesa totalmente vegetal con nuestro tomate frito casero sin azúcares añadidos, es una gozada lo rica que está, te animo a prepararla porque no echarás de menos una boloñesa tradicional.

ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON BOLOÑESA DE CHAMPIÑONES

 

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS :
  • 250 gramos de champiñones frescos
  • 1 cebolla mediana
  • 1 hoja de apio
  • 1 zanahoria mediana
  • 1 tarro de Tomate frito sin azúcar Estilo Kikí
  • Orégano al gusto

 

PARA LOS ESPAGUETIS:
  • 2 calabacines medianos

 

ELABORACIÓN

1. Ponemos a calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

 

2. Picamos todas las verduras bien finitas, menos los champiñones, que los cortamos a láminas.

 

3. Comenzamos dorando la cebolla. Cuando esté transparente añadiremos la zanahoria, y el apio.

 

4. Por último, incorporamos los champiñones y el orégano, y rehogamos bien.

 

5. Es el turno de nuestro tomate, lo añadimos y dejamos cocinar a fuego lento, durante unos 15 minutos.

 

6. Para preparar los espaguetis necesitaremos un espiralizador de verduras. Lo podéis encontrar en casi cualquier hipermercado o tienda de menaje.

 

7. Preparamos los espaguetis y salteamos en una sartén durante unos minutos. A mi me gustan al dente, porque no sueltan mucha agua y están a mi parecer, más ricos.

 

8. Servimos los espaguetis y por encima la boloñesa, y si nos gusta, queso por encima.

 

¡Y listos!

Cómo veis son muy fáciles de preparar y quedan muy ricos. ¡Os lo recomiendo!

Tomate frito sin azucar gourmet Estilo Kikí
tomate artesano

¿Aún no has probado nuestra salsa de Tomate Frito Gourmet sin azúcares añadidos? Te gustará si...

  • Amas la cocina elaborada, sin prisas y hecha a mano.
  • Buscas una receta con menos calorías pero con todo el sabor de nuestro tomate gourmet.
  • Si aprecias los sabores y texturas artesanales.
  • Si optas por productos elaborados con ingredientes de proximidad y de temporada, con su punto óptimo de maduración.
  • Si sabes apreciar el sabor de la cocina a fuego muy lento.

Para elaborar un frasco de 350 gr necesitamos 1 kg del mejor tomate de pera y más de 4 horas de cocción.

Comprar
Tomate frito sin azucar gourmet Estilo Kikí

¿Aún no has probado nuestra salsa de Tomate Frito Gourmet sin azúcares añadidos? Te gustará si...

  • Amas la cocina elaborada, sin prisas y hecha a mano.
  • Buscas una receta con menos calorías pero con todo el sabor de nuestro tomate gourmet.
  • Si aprecias los sabores y texturas artesanales.
  • Si optas por productos elaborados con ingredientes de proximidad y de temporada, con su punto óptimo de maduración.
  • Si sabes apreciar el sabor de la cocina a fuego muy lento.

Para elaborar un frasco de 350 gr necesitamos 1 kg del mejor tomate de pera y más de 4 horas de cocción.

Comprar
tomate artesano
Recetario menú semanal

Descarga aquí el eBook Recetario al Estilo Kikí y lo recibirás en tu bandeja de entrada gratis.

Al suscribirte únicamente recibirás nuestras nuevas recetas y promociones de Estilo Kikí a través de:

He leído y acepto la Política de Privacidad, detallada en el sitio web estilokiki.com.

Con la colaboración de:

Artesania