Si al pensar en esta tapa típica de nuestro país se te hace la boca agua, te va a encantar nuestra versión al horno, crujiente y tierna, además de saludable.
Hoy quiero compartir con vosotros mi receta de patatas bravas al horno dándole un toque diferente y especial, con nuestro tomate frito picante, muy equilibrado y perfecto para disfrutar en familia.
Las patatas bravas las hago en el horno porque quedan muy ricas y así son más saludables.
Además si son patatas de buena calidad, como la de nuestros amigos de Freshnatur, mejor aún.
Receta de patatas bravas al horno
Ingredientes:
- 2 patatas grandes (450 gramos)
- Tomate frito picante gourmet Estilo Kikí al gusto
- Un buen chorro de aceite de oliva virgen extra
- Un pellizco de sal
- Perejil fresco al gusto
Cómo hacer patatas bravas al horno:
- Comienza lavando las patatas. Yo las hago siempre con piel. Quedan más crujientes asadas y en casa nos encanta así. ¡Te lo recomiendo!
- Corta las patatas en tacos: sólo corta la patata por la mitad, esa mitad en dos, y de ahí ya puedes empezar a cortar los taquitos.
- Pon las patatas en un bol, añade el aceite de oliva virgen extra y la sal y remueve para que se integre todo.
- Extiende sobre la bandeja de horno, y sepáralas unas de otras.
- Precalienta el horno a 210 grados y hornea sobre unos 25 minutos aproximadamente, yo las saco cuando están doradas.
- Pon nuestro tomate frito picante por encima y un poquito de perejil y ¡listas!
Espero que te guste esta receta, cómo ves, ¡es muy fácil y apetecible!
Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de canelones de calabacín y la hagas tuya. ¡Te va a encantar!
Nuestra tomate frito picante te gustará si…
- Amas la cocina elaborada y sin prisas.
- Si te gustan los ingredientes naturales, sin colorantes ni conservantes, pues únicamente lleva lo que hay que llevar: tomate natural, aceite de oliva, cayena guindilla, azúcar, ajos y sal.
- Si te fascina el picante, los sabores y texturas artesanales.
- Si optas por productos elaborados y en su punto óptimo de maduración.
- Si sabes apreciar el sabor de la cocina a fuego muy lento.
Nuestro tomate frito picante está hecho a mano por nuestras maestras artesanas, con tomates selectos y cayena de guindilla. Tomate frito reducido a fuego muy lento, con una media de 4 horas de cocción.
