Si algo me gusta en mi vida es un buen dulce, y si es casero ¡Pues mucho mejor!
Los donuts caseros están de moda así que, ¿por qué no? Además, estos están hechos al horno, con lo que les restamos unas cuantas calorías y están muy buenos.
Y ya si los rellenamos con nuestra mermelada casera de fresa, ¡Un éxito!
Receta de donuts al horno rellenos de mermelada de fresa
INGREDIENTES PARA 6-8 DONUTS:
- 2 huevos
- 100 gramos de harina de todo uso
- 50 gramos de azúcar
- 50 gramos de leche entera o bebida vegetal
- 10 gramos de levadura en polvo/polvo de hornear
- Mermelada de fresa Gourmet Estilo Kikí para el relleno
INGREDIENTES PARA LA COBERTURA DE LOS DONUTS:
- 100 gramos de chocolate negro para fundir
Cómo hacer donuts al horno paso a paso:
- Ponemos los huevos en un bol y los batimos hasta que doblen su volumen.
- Añadimos el azúcar y la leche y mezclamos bien.
- A continuación añadimos el resto de ingredientes: la harina y la levadura. ¡Ya tenemos nuestra masa lista!
- En nuestro molde para donuts, vamos poniendo masa poco a poco, hasta rellenarlo. Nos podemos ayudar también de una manga pastelera.
- Precalentamos el horno a 180 grados y horneamos unos 15 minutos, calor arriba y abajo sin ventilador. El tiempo dependerá de nuestro horno así que mejor vigilar.
- Dejamos enfriar por completo antes de rellenar.
- Una vez fríos, partimos por la mitad con cuidado.
- Ponemos un poquito de mermelada y cerramos. También podemos hacer un agujero y rellenarlos con una manga pastelera.
- Fundimos el chocolate al baño María, y bañamos los donuts.
Los podemos comer así o dejando endurecer el chocolate. ¡Os aseguro que esta receta os gustará, y mucho!
Nuestra mermelada de fresa gourmet te gustará si…
- Amas la cocina elaborada y sin prisas.
- Adoras el sabor a fresa auténtico.
- Si te gustan los ingredientes naturales, sin colorantes ni conservantes.
- Si te fascinan los sabores y texturas artesanales.
- Si optas por productos elaborados y en su punto óptimo de maduración.
- Si sabes apreciar el sabor de la cocina a fuego muy lento.
Nuestra mermelada está hecha a mano por nuestras maestras artesanas, y está cocinada a fuego lento con una media de 4 horas de cocción.
