Cenas rápidas y fáciles: Provolone al horno con tomate, anchoas y berenjena

Cenas rápidas: Provolone al horno

Comenzamos con esta nueva sección de recetas de cenas rápidas y fáciles, con esta cazuela de Provolone al horno con tomate frito, anchoas y berenjena. Una receta sencilla y de rebañar el plato, que bien podría convertirse también en una tapa o entrante para la comida del mediodía.

Una receta deliciosa, rápida y muy fácil de hacer

Este provolone al horno está increíblemente bueno. Se trata de una receta pensada para preparar la cena en pocos minutos, perfecta para hacerse un homenaje cualquier día de la semana. También puedes prepararla en cazuelitas individuales, si tienes cena invitados.

La única premisa: tener un buen pan casero o tus tostadas favoritas para acompañarlo. Si eres amante del queso ¡te encantará!

Ingredientes para dos personas:

Receta cazuela de provolone paso a paso:

  1. Precalentar el horno a 180º.
  2. Cortar la berenjena en daditos y disponerlos en una fuente apta para horno con los tomates Cherry, un chorrito de aceite de oliva y sal.
  3. Hornear 10 minutos.
  4. Poner en el fondo de una cazuelita el tomate frito ecológico con cebolla Estilo Kikí, añadir los daditos de berejena asados, sobre ellos el queso y espolvorear pimienta negra y orégano.
  5. Introducir en el horno modo grill 10 minutos.
  6. Retirar del horno y añadir los tomatitos asados y las anchoas.
  7. Servir caliente, recién sacado del horno, acompañado de pan tostado. 
Receta paso a paso cazuela de Provolone al horno

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Artesania