Hoy os comparto tres ideas para unos entrantes de Navidad deliciosos y como siempre, sencillos de preparar.
No sé a vosotros, pero en nuestra casa tenemos muy bien repartidas las funciones para las celebraciones de Navidad. Por supuesto mi madre, de toda la vida, es quien se ocupa de preparar el menú, pero ya hace unos años que nos deja colaborar con los aperitivos y los postres.
Personalmente me ocupo del aperitivo, que me parece lo más divertido de la cena, todavía no estamos sentados en la mesa y mientras terminan de preparar todo vamos calentado motores con estos pequeños bocados. Os animo a que probéis esos tres aperitivos que, como siempre, son recetas sencillas de elaborar que incluso podéis llevar de vuestra casa a donde se junte vuestra familia. ¡Feliz Navidad a todos!
Tabla de contenidos
Piruletas de cebolla confitada con bacon
Ingredientes para 8 piruletas
- 1 paquete de obleas de empanadillas pequeñas (si compras el tamaño grande recórtalas con la ayuda de un vaso)
- 1 paquete de bacon en tiras de 50 gr
- 1 bote de Cebolla confitada Estilo Kikí
- 1 huevo
- 8 palos de brocheta
Cómo hacer piruletas de cebolla y bacon
1. Coge un plato resistente al microondas y pon dos trozos de papel de cocina, coloca encima las tiras de bacon extendidas y cubre con otra hoja de papel. Introduce en el microondas 4 minutos a máxima potencia. Sácalo con cuidado que el plato estará caliente y deja que se enfríe.
2. Una vez el bacon se haya enfriado, mézclalo bien con la cebolla confitada.
3. Extiende la mitad de las obleas de empanadilla sobre el banco de la cocina y pon en el centro una cucharada de relleno, coloca un palo de brocheta en el centro de la oblea y cubre con otra, presiona con los dedos para que se quede cerrada y pasa un tenedor por el borde para que se quede bien sellado.
4. Pinta con huevo y hornea unos 10 min a 200º hasta que estén cocidas y doradas.
Dip de salsa bloody mary con tomate frito picante
Ingredientes salsa Bloody mary
- 1 bote de Tomate frito picante gourmet Estilo Kikí
- El zumo de medio limón
- 1 cucharadita de salsa Perrins (Worcestershire)
- Sal de apio al gusto
Para dippear:
- Crudités de verdura, galletas saladas, nachos, …
Cómo hacer la salsa Bloody mary
1. Mezclar bien los ingredientes de la salsa, si nos gusta un poco menos picante podemos mezclar ½ bote de tomate frito picante y medio bote de Tomate frito reserva gourmet.
2. Tritura con la ayuda de una batidora de mano para que quede una salsa fina.
3. Colocamos la salsa en un bol y preparamos la bandeja con los Crudités al gusto o galletas al gusto.
Montaditos de salmón con mermelada de frambuesa
Ingredientes para 20 montaditos
- 20 tostas a nuestra elección (pueden ser compradas o cortado el pan y horneado en el horno)
- 50 gr de queso de untar
- 1 o 2 cucharadas de leche
- 100 gr de salmón ahumado
- 1 bote de Mermelada de frambuesa gourmet Estilo Kikí
- Cebollino picado
Cómo hacer montaditos de salmón
1. Trabajar el queso de untar con la leche para que se quede cremoso, cortar el salmón en tiras y picar el cebollino.
2. Si vamos a hacer nosotros las tostas, hornear el pan.
3. Montar las tostas poniendo un poco de queso en la base, cubrir con el salmón, poner ½ cucharadita de mermelada de frambuesa Kikí sobre el salmón y terminar con un poco de cebollino picado.
Nuestra cebolla confitada te gustará si...
- Te encanta dar un toque único y diferenciador a tus platos.
- Amas la cocina a fuego lento, elaborada y sin prisas.
- Si aprecias los detalles y sabores artesanales.
- Si optas por productos elaborados con ingredientes de proximidad y de temporada, con su punto óptimo de maduración.
- Elaborada con las más selectas cebollas y con Pedro Ximenez.
Nuestra tomate frito picante te gustará si…
- Amas la cocina elaborada y sin prisas.
- Si te gustan los ingredientes naturales, sin colorantes ni conservantes, pues únicamente lleva lo que hay que llevar: tomate natural, aceite de oliva, cayena guindilla, azúcar, ajos y sal.
- Si te fascina el picante, los sabores y texturas artesanales.
- Si optas por productos elaborados y en su punto óptimo de maduración.
- Si sabes apreciar el sabor de la cocina a fuego muy lento.
Nuestro tomate frito picante está hecho a mano por nuestras maestras artesanas, con tomates selectos y cayena de guindilla. Tomate frito reducido a fuego muy lento, con una media de 4 horas de cocción.
Nuestra mermelada de frambuesa te gustará si...
- Amas la cocina elaborada y sin prisas.
- Si te gustan los ingredientes naturales, sin colorantes ni conservantes.
- Si te fascinan los sabores y texturas artesanales.
- Si optas por productos elaborados y en su punto óptimo de maduración.
- Si sabes apreciar el sabor de la cocina a fuego muy lento.
